Informativa sulla Privacy
Ultimo aggiornamento: 22 agosto 2026
Prospero è il sistema digitale HACCP per ristoranti, mense e laboratori alimentari di BROSKI S.R.L. La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che consultano il sito web prospero.food (di seguito "Sito"), ai sensi dell'Art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Ambito di applicazione. Questa informativa riguarda esclusivamente il sito vetrina prospero.food. Il trattamento dei dati personali raccolti tramite l'applicazione Prospero (PIN operatori, foto DDT, dati HACCP, lotti, temperature, utenti del workspace) è disciplinato da un'informativa separata fornita in fase di onboarding al cliente.
1. Titolare del Trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali e:
- BROSKI S.R.L.
- Sede legale: Via Pietro Carenza 1, Turi (BA) — 70010
- P.IVA e N. Reg. Imprese: 09169870723
- Capitale Sociale: €2.000,00 i.v.
- Email: info@prospero.food
Per esercitare i diritti previsti dal GDPR, è possibile scrivere a info@prospero.food oppure utilizzare il modulo di contatto.
2. Tipi di dati raccolti
a) Dati forniti volontariamente dall'utente
Attraverso i moduli di contatto presenti sul Sito, vengono raccolti:
- Un recapito di contatto (indirizzo email oppure numero di telefono)
- Il consenso al trattamento dei dati (spunta obbligatoria)
- La sezione del Sito da cui è stata inviata la richiesta
A fini esclusivamente anti-spam, insieme alla richiesta vengono trattati un marcatore temporale tecnico di compilazione del modulo e il token reCAPTCHA.
b) Dati di navigazione
I sistemi informatici preposti al funzionamento del Sito acquisiscono, nel corso del loro normale funzionamento, alcuni dati la cui trasmissione e implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione Internet (es. indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate).
c) Cookie e tecnologie simili
Il Sito utilizza cookie tecnici e, previo consenso, cookie analitici e di marketing. Per informazioni dettagliate si rimanda alla Cookie Policy.
3. Finalita e basi giuridiche del trattamento
| Finalita | Base giuridica | Dati trattati |
|---|---|---|
| Ricontattare l'utente che ha lasciato un recapito tramite uno dei moduli di contatto (es. per fissare una demo del prodotto) | Consenso (Art. 6.1.a GDPR) | Dati dei moduli di contatto |
| Analisi statistica aggregata e anonima dell'utilizzo del Sito, con cookie e identificatori | Consenso (Art. 6.1.a GDPR) | Dati di navigazione tramite Google Analytics |
| Misurazione del funzionamento del Sito in assenza di consenso, tramite segnali privi di cookie e di identificatori (Google Consent Mode v2 in modalita avanzata) | Legittimo interesse (Art. 6.1.f GDPR) | Pagina visitata, tipo di dispositivo, indirizzo IP anonimizzato |
| Protezione anti-spam dei moduli di contatto | Legittimo interesse (Art. 6.1.f GDPR) | Token reCAPTCHA, indirizzo IP, marcatore temporale di compilazione |
| Misurazione delle campagne pubblicitarie e remarketing tramite Meta Pixel, TikTok Pixel e segnali pubblicitari di Google Consent Mode (attivi solo dopo il consenso alla categoria "Cookie di marketing") | Consenso (Art. 6.1.a GDPR), revocabile in qualsiasi momento da "Preferenze Cookie" | Identificatori pubblicitari (_fbp, _fbc, _ttp), pagine visitate,
visualizzazione della sezione prezzi, clic sul pulsante di registrazione, evento di invio
del modulo di contatto (con il nome del modulo, senza i contenuti inseriti), indirizzo IP,
informazioni sul browser |
4. Destinatari dei dati
I dati personali possono essere comunicati a:
- Google LLC — per il servizio Google Analytics (analisi statistica: cookie e identificatori solo previo consenso, segnali tecnici anonimi anche in assenza di consenso), reCAPTCHA (protezione anti-spam) e, previo consenso alla categoria "Cookie di marketing", segnali pubblicitari di Google Consent Mode
- Telegram — il contenuto dei moduli di contatto viene inoltrato tramite bot Telegram al team interno per garantire una risposta tempestiva
- Meta Platforms Ireland Ltd. — per il servizio Meta Pixel (misurazione delle campagne pubblicitarie e remarketing), esclusivamente previo consenso alla categoria "Cookie di marketing"
- TikTok Technology Limited e TikTok Information Technologies UK Limited — per il servizio TikTok Pixel (misurazione delle campagne pubblicitarie su TikTok e remarketing), esclusivamente previo consenso alla categoria "Cookie di marketing"
I dati non vengono venduti né ceduti a terzi. La comunicazione a Meta e a TikTok per finalità di marketing avviene esclusivamente previo tuo consenso esplicito ed è revocabile in qualsiasi momento.
5. Trasferimento dei dati extra-UE
Alcuni dei servizi terzi utilizzati (Google LLC, Meta Platforms, Inc.) hanno sede negli Stati Uniti. Google e Meta aderiscono all'EU-U.S. Data Privacy Framework, che garantisce un livello adeguato di protezione dei dati personali ai sensi dell'Art. 45 GDPR; in subordine si applicano le Clausole Contrattuali Standard (SCC) approvate dalla Commissione Europea.
TikTok (TikTok Technology Limited, Irlanda, e TikTok Information Technologies UK Limited) conserva e tratta i dati raccolti tramite il TikTok Pixel negli Stati Uniti, a Singapore e in Malesia e può trasferirli ad altre società del proprio gruppo in paesi extra-UE, sulla base delle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea e delle misure supplementari descritte nella privacy policy di TikTok.
6. Periodo di conservazione
- Dati dei moduli di contatto: conservati per un massimo di 24 mesi dalla raccolta, salvo necessita di conservazione ulteriore per obblighi di legge.
- Dati di navigazione (Google Analytics): secondo le policy di conservazione di Google (26 mesi per impostazione predefinita).
- Dati del Meta Pixel: secondo le policy di conservazione di Meta; i cookie
_fbpe_fbchanno durata di 3 mesi. - Dati del TikTok Pixel: secondo le policy di conservazione di TikTok; i cookie
_ttp,_tt_enable_cookie,ttcsid_*ettclidhanno durata di 13 mesi. - Cookie: per le durate specificate nella Cookie Policy.
7. Diritti dell'interessato
In qualita di interessato, hai il diritto di:
- Accesso (Art. 15) — ottenere conferma dell'esistenza di un trattamento e accedere ai tuoi dati
- Rettifica (Art. 16) — ottenere la correzione di dati inesatti o l'integrazione di dati incompleti
- Cancellazione (Art. 17) — ottenere la cancellazione dei tuoi dati, nei casi previsti
- Limitazione (Art. 18) — ottenere la limitazione del trattamento, nei casi previsti
- Portabilita (Art. 20) — ricevere i tuoi dati in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico
- Opposizione (Art. 21) — opporti al trattamento dei tuoi dati, nei casi previsti
- Revoca del consenso (Art. 7) — revocare in qualsiasi momento il consenso prestato, senza pregiudicare la liceita del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca
Per esercitare i tuoi diritti, scrivi a info@prospero.food oppure utilizza il modulo di contatto.
Hai inoltre il diritto di proporre reclamo all'Autorita Garante per la Protezione dei Dati Personali:
- Garante per la Protezione dei Dati Personali
- Piazza Venezia 11 — 00187 Roma
- www.garanteprivacy.it
8. Servizi di terze parti
Caratteri tipografici e icone
Il Sito utilizza caratteri tipografici (Plus Jakarta Sans, Outfit) e icone ospitate direttamente sui propri server (self-hosted). Nessuna richiesta viene effettuata a CDN di terze parti per font o icone, e di conseguenza nessun indirizzo IP viene trasmesso a tali servizi.
Meta Pixel
Il Sito integra il Meta Pixel di Meta Platforms Ireland Ltd. per misurare l'efficacia delle
campagne pubblicitarie su Facebook e Instagram e per il remarketing. Lo script
(fbevents.js, servito da connect.facebook.net) viene caricato tramite Google
Tag Manager soltanto dopo che l'utente ha attivato la categoria "Cookie di marketing" nel
banner: prima di allora nessuna richiesta viene inviata ai server di Meta. Una volta attivo, il
Pixel trasmette a Meta le pagine visitate, la visualizzazione della sezione prezzi, il clic sul
pulsante di registrazione «Prova gratis» (con piano e periodicità scelti), l'evento di invio del
modulo di contatto (con il nome del modulo, senza i dati inseriti), l'indirizzo IP e informazioni
sul browser, associandoli agli identificativi
_fbp/_fbc. Meta può utilizzare tali dati anche per finalità proprie in
qualità di titolare autonomo, come descritto nella
privacy policy di Meta.
Il consenso è revocabile in qualsiasi momento da "Preferenze Cookie" nel footer.
TikTok Pixel
Il Sito integra il TikTok Pixel di TikTok Technology Limited per misurare l'efficacia delle campagne
pubblicitarie su TikTok e per il remarketing. Lo script (events.js, servito da
analytics.tiktok.com) viene caricato tramite Google Tag Manager soltanto dopo
che l'utente ha attivato la categoria "Cookie di marketing" nel banner: prima di allora nessuna richiesta
viene inviata ai server di TikTok. Una volta attivo, il Pixel trasmette a TikTok le pagine visitate, la
visualizzazione della sezione prezzi, il clic sul pulsante di registrazione «Prova gratis» (con piano e
periodicità scelti), l'evento di invio del modulo di contatto (con il nome del modulo, senza i dati
inseriti), l'indirizzo IP e informazioni sul browser, associandoli all'identificativo _ttp.
TikTok può utilizzare tali dati anche per finalità proprie in qualità di titolare autonomo, come descritto
nella privacy policy di TikTok.
Il consenso è revocabile in qualsiasi momento da "Preferenze Cookie" nel footer.
Google Tag Manager
Google Tag Manager (Google LLC) è lo strumento con cui il Sito carica gli script di Google Analytics, del Meta Pixel e del TikTok Pixel. Non imposta cookie propri e non raccoglie dati per finalità proprie; applica le scelte di consenso espresse nel banner, impedendo il caricamento degli script soggetti a consenso finché l'utente non attiva la categoria corrispondente.
9. Modifiche alla presente informativa
Il Titolare si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento.