Per panifici e forni
Ogni impasto conosce la sua farina.
Prospero legge il lotto dalla bolla del mulino e lo segna sul pane con un semplice gesto.
Durante i 14 giorni non paghi nulla.
Il tuo consulente
Il consulente resta e usa Prospero per seguirti.
Lo inviti con un click: vede i registri dal suo account e smette di chiederti le foto.
Invita persona
Ruolo
Bolla del mulino
Arriva la farina? Fai una foto alla bolla.
La bolla del mulino, il DDT, va ricopiata a mano. Con Prospero le fai una foto: legge da solo fornitore, lotti e quantità, tu controlli e confermi.
Tracciabilità
Il tuo pane sa da quale sacco viene.
Scegli il pane che stai producendo, la biga con cui è fatto e automaticamente anche la farina è associata.
Ingredienti
Lavorazioni
Consegne
Consegni a bar e negozi? La bolla la fa Prospero.
A ogni bar lasci una bolla scritta a mano. Qui è costruita sugli impasti che selezioni: un PDF, anche dal telefono del ragazzo del furgone.
I tuoi lotti
Trappole ed esche
La trappola del magazzino te la ricordiamo noi.
Quando è il momento non se lo ricorda nessuno. Ogni trappola/esca è un punto di controllo: decidi ogni quanti giorni e ti scrive su WhatsApp. Chiami una ditta? Una foto al foglio e hai finito.
In scadenza oggi
Già segnati
Nel piano
E tutto il resto è già dentro.
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Ricette da una foto
Ingredienti e dosi da una foto; le vede solo chi vuoi tu.
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Etichette QR
Te le mandiamo noi o le stampi tu: la inquadri e la carichi nell'impasto.
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Documenti che avvisano
Manuale HACCP, analisi, attestati: la scadenza te la dice lui, prima.
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Richiami di farina
Legge gli avvisi ufficiali: se il lotto è tuo, ti dice cosa fare.
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Un accesso a testa
Ognuno vede solo quello che decidi tu, in 8 lingue.
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I dati sono tuoi
Vai via? Ti porti via tutto e per due anni li guardi ancora. Non ricattiamo la nostra utenza.
Il controllo
Arriva il controllo? Un tocco, e ha tutto.
Il controllo arriva quando sei sul furgone. Un tocco: un file solo con controlli e documenti. Per gli impasti, un accesso a tempo: guarda e non tocca.
Controlli segnati · gen–ago 2026
Prezzi
Quanto costa un software HACCP per panifici?
59 € al mese o 590 € l'anno, IVA esclusa, per te e altre due persone: il Classico. Disdici quando vuoi.
Domande frequenti
Le risposte, senza giri.
Quello che i panettieri ci chiedono prima di provare.
Cosa devo fare io ogni mattina?
Tre cose: foto alla bolla quando arriva il camion, pane e sacchi quando impasti, un tocco al frigo quando te lo ricorda lui. Trappole e pulizie solo il giorno che tocca.
Il consulente lo tengo?
Sì, se ce l'hai. Il manuale HACCP lo scrive sempre lui, tu lo carichi qui. Non conta tra le tre persone del piano.
Per provare devo mettere la carta?
Sì, ma nei 14 giorni non paghi nulla: se disdici prima della fine non ti addebitiamo niente. Se ti trovi bene, da lì parte il mese a 59 €.
Consegno a bar e negozi: come faccio la bolla?
Scegli gli impasti e il cliente, la bolla esce in PDF dal telefono. La lista clienti la scrivi una volta, poi resta, e da ogni impasto vedi a chi è andato.
Devo comprare un tablet o un computer?
No. Prospero va dal telefono che hai già, da internet, senza installare niente. Serve la connessione: bastano i dati del telefono.
Vuoi vederlo sul tuo forno?
Ti scrive una persona, non ti chiama mentre lavori. Senza impegno.
Ricevuto! Ti scriviamo noi, mai di notte.