Per ristoranti, pizzerie, bracerie e non solo

Il menu con gli allergeni: si aggiorna da solo.

Prospero legge gli allergeni dalle tue ricette e li porta nel menu, nel QR e sul cartello del banco. Cambi un ingrediente e il menu è già aggiornato.

Senza carta: paghi solo se decidi di restare.

Il problema

La lista è di marzo. Il menu è di oggi.

Piatto nuovo, mozzarella di un'altra marca, e la lista appesa al muro non è più vera. Quando un cliente chiede, in sala si va a cercare.

Ricette · Allergeni

Gli allergeni li trova nelle ricette.

Fotografi una ricetta e Prospero la compila: tu dai un'occhiata e confermi. Impasti e salse li colleghi come sotto-ricette, e gli allergeni arrivano fino al piatto.

Ricetta GL
Pizza bufala e friarielli Pizze
Sotto-ricettaImpasto 48 ore

Ingredienti

Impasto 48 orericetta · glutine Mozzarella di bufalalatte Friarielli saltati— Olio extravergine—

Allergeni

Contiene glutine, latte
Può contenere sesamo
Home Ricettario Autocontrollo
  • Correggi un ingrediente: si aggiorna ogni piatto che lo usa.

Banco · Vetrina

Vendi al banco? Il cartello è già pronto.

Per ogni prodotto sfuso: il cartello con gli allergeni in vetrina e il registro ingredienti del banco. Dati completi, lo stampi. La tua firma, se la vuoi, c'è.

Cartello del banco GL
Tiramisù Confermato
Contieneuova, latte, glutine In frigoriferoda 0 a 4 °C

Registro ingredienti del banco

Mascarponelatte Savoiardiglutine, uova Uova frescheuova Caffè, zucchero, cacao—
Firma Gino L. · 26/10 08:12 Fatto
Home Ricettario Autocontrollo

Il resto della cucina

E l'HACCP di ogni giorno è già lì.

  • Temperature e pulizie dal telefono

    Ognuno firma quello che segna. Se manca qualcosa, te lo ricorda su email e WhatsApp.

  • La bolla la fotografi

    Legge fornitore, lotti e quantità dal DDT; tu confermi.

  • Un ingrediente richiamato? Lo sai

    Segue i canali ufficiali: se un richiamo tocca un prodotto che hai in casa, lo sai subito.

  • Al controllo non cerchi niente

    Gli dai un link: guarda registri e documenti, senza toccare niente.

  • In 8 lingue, per tutta la brigata

    Ognuno entra col suo nome; niente da scaricare.

  • I dati sono tuoi

    Registri e dossier li scarichi quando vuoi. E se un giorno vai via, l'archivio resta tuo.

Prezzo

Quanto costa? Te lo diciamo subito.

590 € l'anno, cioè poco più di 49 € al mese, IVA esclusa, per te e altre due persone. Menu QR e cartellini da banco sono compresi nel Classico.

Domande frequenti

Le risposte, senza giri.

Quello che i ristoratori ci chiedono prima di provare.

Serve la carta per provarlo?

No: provi 14 giorni senza carta. Te la chiediamo solo se decidi di restare.

Devo riscrivere tutte le ricette?

No: fotografi o carichi una ricetta alla volta, anche PDF o Word. Prospero la compila, tu correggi.

Il cliente deve scaricare un'app?

No: inquadra il QR e il menu si apre nel telefono, senza registrarsi.

Posso tenere il menu di carta?

Sì. Il QR si aggiunge: lo metti sul tavolo e il cliente lo usa quando vuole.

Devo cambiare consulente?

No. Il tuo consulente ti segue da Prospero con il suo account, senza occupare uno dei tuoi posti: scrivici e lo attiviamo.

Preferisci vederlo prima?

Ti scriviamo noi, non ti chiamiamo: te lo mostriamo quando dici tu. Risponde una persona.

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